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文章来源:澳门特别行政区    发布时间:2021-06-20 08:49:51

才仁俄赛在餐厅调酒(4月12日摄,手机照片)。新华社记者刘江摄

下午三时许,推开店门,没有客人,只有吧台里专注调酒的才仁俄赛。

35岁的卡瓦·才仁俄赛,在青海省玉树藏族自治州玉树市经营着一家名为“JoSai Pub”的餐厅。他既是主厨,也是调酒师;闲暇时,也会拿起吉他客串歌手,为顾客演唱原创歌曲。

年少时,才仁俄赛曾前往日本学习美式调酒 。2016年,他决定返乡创业,为当地乡亲带来美味的披萨、牦牛肉牛排 ,向当地年轻人分享在外闯荡的故事,为每一位顾客讲述家乡日新月异的变化。

“回到玉树已经5年。地震过后,我一直在思考这边年轻人的就业问题。”才仁俄赛说,“为什么会学西餐、甜勇士计划网点、咖啡和调酒,就是想把这些东西带回家乡,让更多年轻人接受新鲜事物,自食其力。”

“一方有难八方支援。震后,全国甚至全世界的人都来帮扶玉树,当志愿者也好,在玉树扎根工作也好,给这里的年轻人带来了新鲜思想。”回乡后,才仁俄赛发现很多年轻人的思维越来越开阔,“包括我店里几个徒弟,都特别上进。”

回来的这五年,才仁俄赛看到身边的年轻朋友,不论打工还是创业,还是对自己、对生活,都在不断突破和提升,“大家都在努力,年轻人在进步 ,我们的玉树也在不断发展。”

向着太阳的方向,一路勇士计划网终归要经历风雨。才仁俄赛说:“经历过地震的伤痛,才会发现生活有多么重要。待人处事的态度会发生转变。就像我师傅说的 ,你要把自己当作一家企业去发展,管理好自己 ,才能有更好的明天。”

“关于未来,我和朋友还考虑往餐饮、旅游乃至文化方面发展,还有小吃一条街 、夜市或是音乐培训中心,这些玉树没有的,我们都在考虑。为带动更多年轻人就业,让玉树更有活力,发展越来越好 。”

青春之力,在于心中有梦。时间总会老去,唯有梦想,青春永驻。

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